chef banner image
chef banner image mobile

تعلم من طهاتنا المحترفين

طهاتنا

في قودي نحن نسعى جاهدين لتلبية احتياجات مقدمي خدمات الطعام المختلفة من خلال تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة و المشروبات. قاعدة عملائنا تشمل الفنادق والمطاعم والمخابز وشركات التموين. من خلال الشراكة مع عملائنا ، نحن قادرون على مساعدتهم في الحصول على المكونات الصحيحة لتقديم وجبات أفضل لعملائهم. على مر السنين لقد أثبتت شركة قودي بروفيشنال مكانتها كمورد خدمات طعام موثوق به يعمل باستمرار على تعزيز خبرة عملائه.

نجلاء الشمري

نجلاء الشمري

ماستر شيف

احترفت نجلاء الشمري فن الطهي خلال دراستها لمرحلة الماجستير في أمريكا. بجانب مهاراتها القيادية، تمتلك نجلاء حس إبداعي مكنها من مساعدة العديد من المطاعم والفنادق على خلق قوائم طعام فريدة تناسب المفهوم الخاص لكل مطعم وتدريب العشرات من الموظفين والموظفات. مدعومة بما يزيد عن ١٠ سنوات من الخبرة العلمية والعملية في هذا المجال، تُكرس نجلاء وقتها في تطوير مهاراتها إيمانًا منها بمبدأ التطوير المستمر ومساعدة الجيل الصاعد من الطهاة على التعلم وتحقيق طموحاتهم.

الإنجازات

- ابتكرت تصمم مطعم وقائمة الطعام الخاص بغرلفل

- طورت وصفات مطعم "Le Concheur Chocolatier and Café” ودربت طاقم العمل لاتباع طريقة تحضير الوصفات بدقة واتساق

- قامت بتدريب والاشراف على موظفين "Assila Rocco Forte Hotel" لاتباع أفضل معايير تحضير المعجنات والفطائر

وليد مؤذن

وليد مؤذن

شيف تنفيذي

درس وليد المؤذن السياحة والفندقة، ويعمل حاليًا كشيف تنفيذي. بخبرة عملية وعلمية تتجاوز العقد، عمل وليد في مجال الإدارة، تطوير الوصفات، وقام بإعداد وتقديم عشرات الدورات التدريبية لتدريب الطهاة والموظفين.

غفران الرميحي

غفران الرميحي

رائدة أعمال، طاهية، مؤثرة في وسائل التواصل الإجتماعي

درست غفران علم الأدوية في أمريكا، وتمكنت من دمج خلفيتها العلمية بفن الطهي وصناعة الحلويات. قادتها روحها الريادية لتأسيس معملها الخاص لإنتاج الشوكولاتة “Degrees” ولتكون شريك مؤسس في “Gourmet Pioneers Company”. تشارك غفران شغفها عبر وسائل التواصل الاجتماعي وتتطمح أن تنمو أكثر كمؤثرة متخصصة في مجال الطهي والحلويات.

الإنجازات

- شريك مؤسس ل”Gourmet Pioneers Company”

- مؤسسة معمل “Degrees” لتحضير وبيع الشوكولاتة بالتجزئة

- مالكة ل "Owner of Ghofran’s Catering Services"

ar