امباناداس بالتونة

بواسطة يوسف بابطين
  • لا. من حصة تقديم 4
  • مقبلات
  • 0

هذه الوصفة الأرجنتينية الأصيلة والمميزة يمكن تحضيرها عبر القلي أو الخبز، لتترك لعملائك الأختيار بين طعم صحي ولذيذ أو تقليدي ومقرمش. لأفضل النتائج، استخدم زيت كانولا من قودي بروفشنال لتطفى لونًا ذهبيًا شهيًا لهذا الطبق ونهاية مقرمشة. للحشوة، استخدم تونة تريڨا بروفشنال ذات اللون الوردي الزاهي والأطراف المتماسكة.

هذه الوصفة الأرجنتينية الأصيلة والمميزة يمكن تحضيرها عبر القلي أو الخبز، لتترك لعملائك الأختيار بين طعم صحي ولذيذ أو تقليدي ومقرمش. لأفضل النتائج، استخدم زيت كانولا من قودي بروفشنال لتطفى لونًا ذهبيًا شهيًا لهذا الطبق ونهاية مقرمشة. للحشوة، استخدم تونة تريڨا بروفشنال ذات اللون الوردي الزاهي والأطراف المتماسكة.

الطلب
icon minus icon plus

  • قرص امبانادا للخبز 20 20
  • حشوة الامباناداس
  • زيت الكانولا 20 غ 20 غ
  • بصلة صفراء صغيرة مقطعة إلى شرائح 90 غ 90 غ
  • الفليفلة الحلوة الحمراء والخضراء، المقطّعة لشرائح 100 غ 100 غ
  • فصوص ثوم مهروسة 8 غ 8 غ
  • الفلفل الحلو 5 غ 5 غ
  • رقائق التونة من تريڨا (بروفشنال مصفاة) 130 غ 130 غ
  • الأوريجانو المجفف 2 غ 2 غ
  • زيتون مقطع 50 غ 50 غ
  • نبات الكبر 20 غ 20 غ
  • عصير ليمون 15 مل 15 مل
  • الملح حسب الذوق
  • الفلفل حسب الذوق
مستعد للطبخ؟ اتبع الخطوات بالأسفل بالتسلسل. تم تحضير هذه التعليمات باتقان بواسطة طهاتنا من أجل جعل عملية الطهي ممتعة ومرضية. فلنبدأ ولكن قبل ذلك ، لا تنسَ الاحتفاظ بجميع المكونات في متناول يدك كما هو مذكور
  • سخن الزيت في مقلاة كبيرة وأضيف البصل والفلفل والثوم المهروس والفلفل الحلو. يُطهى البصل والفلفل حتى يصبح لونه ذهبيًا ويصبح طريًا ويتحول للون البُني، قلبه لمدة ١٥-٢٠ دقيقة.
  • أضيف سمك التونة واخلطهم واتركهم لمدة ٥ دقائق أخرى. يقلب حسب الحاجة.
  • أضيف الزعتر، وشرائح الزيتون، وورق الكبر، وعصير الليمون. يخلط جيداً، يضاف الملح / الفلفل حسب الرغبة. يُطهى لبضع دقائق، ثم يُرفع عن النار ويُترك سمك التونة يبرد قبل استخدامه لملء الإمباناداس.
  • لخبز الإمباناداس
  • ضع ملعقة كبيرة من حشوة سمك التونة في منتصف كل قرص إمبانادا.
  • اطوِ أقراص الإمباناداس وأغلق الحواف بلطف بأصابعك. قم بلف وطوي حواف الإمباناداس بأصابعك. يمكنك أيضًا استخدام شوكة للضغط لأسفل وختم الحواف.
  • برد امباناداس لمدة ساعة على الأقل ، فهذا سيساعدها على إحكام غلقها بشكل أفضل ومنعها من الفتح أثناء الخبز.
  • ادهن الإمباناداس بالبيض قبل الخبز. هذا يساعدهم على تحقيق ذلك اللون الذهبي الجميل عند الخبز.
  • تقلى الفطائر حتى يصبح لونها ذهبيًا
  • قدمي الفطائر بمفردها أو مع صلصة التغميس.

ملاحظات خاصة

اترك تعليقا

طهي هذه الوصفة؟ التعليق وتقييم هذه الوصفة!

اكسب نقاط المكافأة على تفاعلك.

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

كل الحقول إلزامية.

ar