ابدأ رحلتك في عالم الطهي معنا

يستعرض هذا الفيديو التدريبي مهارات استخدام السكين للمحترفين الذين هم في بداية رحلتهم. تعلم كيف تستخدم السكين بشكل فعال لقطع مختلف أنواع الفواكه لتقديمها بشكل احترافي لعملائك بينما تقلل من الهدر باستخدام كل أجزاء الفاكهة أو الخضار.

• المشاركة
• الإعجابات
• يحفظ

من خلال هذا الفيديو التدريبي، سوف تتعلم مهارات قطع اللحوم البيضاء والسمك بطريقة تساعدك على الحفاظ على أفضل الأجزاء فيهم والتقليل من كمية الهدر

• المشاركة
• الإعجابات
• يحفظ

تشارك غفران الرميحي خبراتها الطويلة في إعداد ومعالجة الشوكلاته من خلال هذ الفيديو. حيث تعرض طرق معالجة الشوكلاته المختلفة وكيفية اختيار المذاق المناسب بناء على الطبق ونوع الشوكولاته.

• المشاركة
• الإعجابات
• يحفظ

في هذا الفيديو التدريبي سوف تتعلم مهارات استخدام السكاكين الحادة بشكل آمن لتجنب وقوع حوادث أثناء العمل، وكيفية الحفاظ على نظافة السكاكين والمطبخ بعد الاستخدام.

• المشاركة
• الإعجابات
• يحفظ