ستروجانوف لحم البقر، طبق روسي دافئ وسهل التحضير. قدم شرائح اللحم الذهبية المغموسة في صلصة الفطر والثوم وزينها برشات البقدونس. يقدم الطبق مع المكرونة أو الأرز.
