أوريكيت مع البط المتبل راجو

  • لا. من حصة تقديم 8
  • غذاء / عشاء
  • 0

ستمنح هذه المكرونة ذات شكل الأوريشيتي والمقدمة مع البط المتبل وجبنة الفيتا إحساس الوجبة المعدة منزليًا. يمكن إعداد هذا الطبق قبلها بأيام قليلة وإبقائه مغطى ومبردًا. للحصول على أفضل النتائج، استخدم طماطم قودي ومرقة دجاج قودي.

مكرونة الإوريشيتي مع البط المتبل هو طبق شهير من البندقية. هذا الطبق غني بالنكهات العشبية والزعتر والريحان، أضف لمسة خاصة على هذا الطبق بإضافة رشة من جبنة الفيتا

Feature Image
الطلب
icon minus icon plus

  • قودي مرقة الدجاج 5 غ 5 غ
  • مكرونة قودي أوريشيتي 340 غ 340 غ
  • من طماطم قودي (معلب) 1.5 ليتر 1.5 ليتر
  • زيت الزيتون 50 غ 50 غ
  • رطل من البط (فخذين، قطعتين صدور "أصناف" ) 550 غ 550 غ
  • ريحان طازج مفروم 10 غ 10 غ
  • فصوص ثوم مفرومة 30 غ 30 غ
  • زعتر طازج مفروم 0.5 غ 0.5 غ
  • عود قرفة 5 غ 5 غ
  • من الفلفل الأحمر المجفف المسحوق 2 غ 2 غ
  • جرجير مفروم خشن 50 غ 50 غ
  • جبن بارميزان مبشور طازجًا 30 غ 30 غ
  • مكعبات جبنة فيتا صغيرة 50 غ 50 غ
مستعد للطبخ؟ اتبع الخطوات بالأسفل بالتسلسل. تم تحضير هذه التعليمات باتقان بواسطة طهاتنا من أجل جعل عملية الطهي ممتعة ومرضية. فلنبدأ ولكن قبل ذلك ، لا تنسَ الاحتفاظ بجميع المكونات في متناول يدك كما هو مذكور
  • سخن الزيت في قدر كبيرعلى نار متوسطة - عالية. انثر الملح والفلفل على البط. اقلي البط حتى يصبح لونه بُنيًا (٣ دقائق لكل جانب تقريبًا). ازل البط وأنقله إلى صحن منفصل
  • يضاف الريحان والثوم والزعتر وعود القرفة والفلفل الأحمر المطحون إلى القدر. اقلي المكونات لمدة ٣ دقائق
  • أعد البط إلى القدر. أضف مرقة دجاج قودي. أطحن ثم أضف طماطم قودي. اخفض الحرارة من متوسطة إلى منخفضة، غطي القدر واتركه على نار هادئة حتى ينضج (حوالي ساعة).
  • للتحضير المبكر: يمكن تحضيرها قبلها بيوم. يعاد تسخينها على نار متوسطة.
  • تطهي مكرونة أوريشيتي في قدر كبير من الماء المملح حتى يصبح طريًا ولكن صلب قليلاً. صفي المكرونة، وأعدها في القدر.
  • يضاف البط، الجرير، وجبنة البارميزان إلى المكرونة. قسم المكرونة إلى أوعية صغيرة، ثم رش جبنة الفيتا على سطحها.

ملاحظات خاصة

  • N/A: N/A
اترك تعليقا

طهي هذه الوصفة؟ التعليق وتقييم هذه الوصفة!

اكسب نقاط المكافأة على تفاعلك.

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

كل الحقول إلزامية.

ar