رقائق البف باستري بالدجاج

بواسطة بدور السلمي
  • لا. من حصة تقديم 5
  • غذاء / عشاء
  • 0

طعم الفطائر المقرمش مع حشوة كريمية غنية تطفي لمسة مميزة على هذه الوصفة. للحصول على أفضل النتاىج استخدم مسحوق شوربة الفطر من قودي بروفيشنال وفطر تريڤا بروفيشنال المعلب.

رقائق البف باستري بالدجاج هي وصفة فرنسية أصيلة، مصنوعة من عجينة البف والدجاج والفطر. يمكن تقديم هذه المعجنات الخفيفة والمالحة في بوفيه أو في قائمة الفطور.

رقائق البف باستري بالدجاج
الطلب
icon minus icon plus

  • أكياس من رقائق البف باستري 4 4
  • صدر دجاج 350 غ 350 غ
  • فطر تريڤا بروفيشنال 200 غ 200 غ
  • مسحوق شوربة الفطر من قودي بروفيشنال 50 غ 50 غ
  • ماء بارد 200 غ 200 غ
  • كريمة طبخ 30 غ 30 غ
  • بصل 20 غ 20 غ
  • زيت زيتون 10 غ 10 غ
  • حليب 10 غ 10 غ
مستعد للطبخ؟ اتبع الخطوات بالأسفل بالتسلسل. تم تحضير هذه التعليمات باتقان بواسطة طهاتنا من أجل جعل عملية الطهي ممتعة ومرضية. فلنبدأ ولكن قبل ذلك ، لا تنسَ الاحتفاظ بجميع المكونات في متناول يدك كما هو مذكور
  • قطع الدجاج والبصل إلى قطع صغيرة
  • في مقلاة على نار هادئة، أضيف زيت الزيتون والبصل حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي.
  • قطع الفطر إلى قطع صغيرة واضفها.
  • أضف شوربة الفطرمن قودي بروفيشنال والماء، وحركه باستمرار
  • اضف الدجاج وقلبه حتى ينضج
  • أضف كمية كافية من الماء للطبخ
  • أضف كريمة الطبخ
  • أضف الملح والفلفل الأسود
  • قطع قطعتين من رقائق البف باستري إلى حلقات و القطعتين الأخرتين إلى دوائر
  • اصلق الحلقات على الدوائر باستخدام الحليب ثم اخبزها على درجة حرارة ١٨٠ مئوية حتى يتضاعف حجمها ويصبح لونها ذهبي. يُسكب مزيج الدجاج الكريمي في رقائق البف باستري بعد خبزها، ثم تقدم.

ملاحظات خاصة

  • N/A: N/A
اترك تعليقا

طهي هذه الوصفة؟ التعليق وتقييم هذه الوصفة!

اكسب نقاط المكافأة على تفاعلك.

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

كل الحقول إلزامية.

ar