هذه الوصفة تقدم مذاق منعش بقوام كريمي غني ومليء بالطرواة. يمكن للخبراء الحلى تعديل هذه الوصفة بسهولة حسب الرغبة لتحديد مستوى الحلاوة. للحصول على أفضل النتائج استخدم: أناناس تريڤا بروفشنال المعلب.
* Based on approximate total plate food costs, including average distributor markup.
هذه الوصفة سوف تفتح لك باب واسع في مجال الحلويات. بخيارات لامتناهية، تعلم طريقة تحضير العجينة الفرنسية الكلاسيكية باستخدام سمن قودي بروفشنال. يساعد سمن قودي بروفشنال على جعل العجينة هشًا ويطيل العمر الافتراضي للمنتج المخبوز. خذ عملائك إلى رحلة على ضفاف نهر السين مع كل قضمة.
رقائق البف باستري بالدجاج هي وصفة فرنسية أصيلة، مصنوعة من عجينة البف والدجاج والفطر. يمكن تقديم هذه المعجنات الخفيفة والمالحة في بوفيه أو في قائمة الفطور.