إرث من الابتكار والجودة والخبرة الطهوية
اطّلع على نشرة قودي
إرث من الابتكار والجودة والخبرة الطهوية
اطّلع على نشرة قودي
اكتشف ١٠ منتجات صحية تساعد في الحفاظ على مستويات طبيعية للسكر في الدم. تعلّم كيفية تنظيم مستوى الجلوكوز في دمك باستخدام أطعمة طبيعية غنية بالعناصر الغذائية.
الحفاظ على مستويات سكر الدم الطبيعية أمرٌ بالغ الأهمية للصحة العامة، وخاصةً لمرضى السكري أو المعرضين لخطر الإصابة به. يمكن للتحكم في مستوى سكر الدم أن يمنع حدوث مضاعفات مثل أمراض القلب وتلف الأعصاب ومشاكل الكلى. يساعد اتباع نظام غذائي متوازن غني بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية على استقرار مستوى سكر الدم ودعم الصحة على المدى الطويل. يستكشف هذا المنشور 10 منتجات صحية تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على مستويات سكر الدم الطبيعية. من خلال تضمين هذه الأطعمة في وجباتك، يمكنك دعم تنظيم مستوى سكر الدم، وتحسين الصحة العامة، وتقليل خطر الإصابة بمضاعفات السكري.
من أفضل الخيارات للراغبين في الحفاظ على مستويات سكر الدم الطبيعية هي الخضراوات غير النشوية. هذه الأطعمة غنية بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، مما يجعلها إضافة مثالية لأي نظام غذائي. يُعد البروكلي والقرنبيط والكوسا والهليون أمثلة ممتازة على الخضراوات غير النشوية التي يمكن تناولها بكميات غير محدودة دون ارتفاع كبير في مستويات السكر في الدم.
يحتوي البروكلي تحديدًا على مركب يُعرف باسم السلفورافان، والذي قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. كما أنه غني بفيتامين ج، الذي يلعب دورًا في تقليل الالتهابات وتحسين الصحة العامة. تناول البروكلي مع معكرونة ديتاليني ريجاتي أو كطبق جانبي يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول والحفاظ على مستوى السكر في الدم ثابتًا.
غني بالألياف، مما يعزز الشعور بالشبع ويمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم
غني بمضادات الأكسدة، مما يقلل الالتهاب وخطر الإصابة بالأمراض المزمنة
يساعد في الهضم وإدارة الوزن
يُعد البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة، وهو ضروري للحفاظ على كتلة العضلات والشعور بالشبع بين الوجبات. وقد أظهرت الدراسات أن تناول البيض، وخاصةً في وجبة إفطار غنية بالدهون ومنخفضة الكربوهيدرات، يمكن أن يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم طوال اليوم. كما يوفر البيض عناصر غذائية أساسية مثل فيتامين ب12 والسيلينيوم والكولين، وهي عناصر حيوية للصحة العامة.
إضافة البيض إلى وجباتك تُوفّر مصدرًا مُستدامًا للطاقة، خاصةً لمرضى السكري. يُمكن تناوله مع الخضار أو استخدامه كأساس غني بالبروتين للسلطات أو أطباق الإفطار.
يدعم تنظيم نسبة السكر في الدم ويحسن حساسية الأنسولين
غني بالبروتين، مما يساعد على التحكم في الجوع وتعزيز الشعور بالشبع
غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي تدعم الصحة العامة
يُعد زيت الزيتون البكر الممتاز عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية، وخاصةً النظام الغذائي المتوسطي، نظرًا لفوائده الصحية العديدة. يحتوي زيت الزيتون على حمض الأوليك، وهو دهون أحادية غير مشبعة أثبتت الدراسات فعاليته في تحسين التحكم في سكر الدم وخفض مستويات الدهون الثلاثية بعد الوجبات. هذا يجعله خيارًا ممتازًا لمرضى السكري وكل من يسعى إلى استقرار مستوى السكر في الدم.
رش زيت الزيتون على السلطات أو الخضار أو حتى خلطه مع الخردل إن إنشاء صلصة لذيذة يمكن أن يعزز مذاق وجباتك مع توفير الدهون الأساسية التي تدعم صحة القلب والتحكم في نسبة السكر في الدم.
يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية التي تعمل على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم
يقلل الالتهاب ويوفر الحماية المضادة للأكسدة
يدعم صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL)
يرتبط خل التفاح بتحسين مستويات السكر في الدم، خاصةً عند تناوله قبل الوجبات. فهو يحتوي على حمض الأسيتيك، الذي قد يساعد في تقليل ارتفاع سكر الدم بعد الوجبات عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات. وتشير الأبحاث إلى أن الخل قد يكون مفيدًا بشكل خاص لمرضى السكري من النوع الثاني.
لإدخال خل التفاح إلى نظامك الغذائي، خفف ملعقة أو ملعقتين كبيرتين منه في كوب من الماء وتناوله قبل الوجبات. لمزيد من النكهة، امزجه مع قليل منالخردلللحصول على صلصة لاذعة أو إضافتها إلى التتبيلات والحساء.
يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين
قد يقلل من ارتفاع نسبة الجلوكوز بعد تناول الطعام
يوفر خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات
الفاصوليا مصدر ممتاز للكربوهيدرات المعقدة والألياف والبروتين، وكلها تساهم في استقرار مستويات السكر في الدم. تُبطئ الألياف الموجودة في الفاصوليا هضم الكربوهيدرات، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في مستوى السكر في الدم. كما أن الفاصوليا، مثل الفاصوليا الحمراء والفاصوليا السوداء والحمص، غنية بالمغنيسيوم، وهو معدن أساسي في تنظيم مستوى السكر في الدم.
إضافة الفاصوليا إلى وجباتك سواء في السلطات أو الحساء أو وجبات جاهزة يمكن أن يساعدك على إدارة الجوع والحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية طوال اليوم.
غني بالألياف والبروتين، مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم
يحتوي على المغنيسيوم الذي يدعم حساسية الأنسولين
إضافة رائعة للأنظمة الغذائية النباتية والنباتية الصرفة
تُعدّ الخضراوات الورقية الداكنة، مثل السبانخ والكرنب والجرجير والخس، من أفضل الأطعمة التي يُمكن إضافتها إلى نظامك الغذائي للحفاظ على مستويات سكر الدم الطبيعية. فهذه الخضراوات منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات، مما يجعلها مثالية لضبط سكر الدم. كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، التي تُعزز الصحة العامة.
للحصول على وجبة صديقة لسكر الدم، فكر في إضافة السبانخ أو الكرنب إلى نظامك الغذائي.معكرونة ديتاليني ريجاتي أو صنع سلطة صحية باستخدام الخس كقاعدة.
منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات، مما يجعلها مثالية للتحكم في نسبة السكر في الدم
غني بالفيتامينات والمعادن التي تدعم الصحة العامة
غني بالألياف التي تعمل على تحسين عملية الهضم وتساعد على الحفاظ على الشعور بالشبع
المكسرات، مثل اللوز والجوز والفستق، تُعدّ إضافة رائعة لأي نظام غذائي، بفضل محتواها من الدهون الصحية والألياف والبروتين. تُساعد هذه العناصر الغذائية على استقرار مستويات السكر في الدم ومنع ارتفاعها المفاجئ بعد الوجبات. كما أنها غنية بالمغنيسيوم، الذي ثبت أنه يُحسّن حساسية الأنسولين ويُساعد على تنظيم سكر الدم.
رغم أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، إلا أن تناول كمية صغيرة منها (حوالي أونصة واحدة) يُقدم فوائد جمة. يُمكن تناولها كوجبة خفيفة، أو إضافتها إلى السلطات، أو خلطها مع الزبادي لزيادة محتواها من الدهون الصحية.
غني بالدهون الصحية والبروتين والألياف التي تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم
مصدر جيد للمغنيسيوم الذي يحسن حساسية الأنسولين
ممتاز لدعم صحة القلب وتقليل الالتهابات
الزبادي غذاء رائع آخر يُساعد في الحفاظ على مستويات طبيعية لسكر الدم. يُعد الزبادي العادي غير المُحلى مصدرًا ممتازًا للبروتين والكالسيوم والمغنيسيوم. كما يحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تُعزز صحة الأمعاء. وقد أظهرت الدراسات أن تناول الزبادي قد يُحسّن ضبط سكر الدم، خاصةً عند تناوله مع الوجبات.
تجنب الزبادي المنكّه، فهو غالبًا ما يحتوي على سكريات مضافة. اختر بدلًا منه الزبادي العادي وأضف إليه الفواكه الطازجة أو بذور الشيا لتعزيز نكهته وتغذيته.
غني بالبروتين والكالسيوم والمغنيسيوم، مما يدعم التحكم في نسبة السكر في الدم
يحتوي على البروبيوتيك، الذي يعزز صحة الأمعاء ويحسن الهضم
يساعد على تحسين حساسية الأنسولين وتقليل الالتهاب
إذا كنت تشتهي شيئًا حلوًا، فإن الفراولة خيار ممتاز. فهي غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف، وتوفر وجبة خفيفة مُرضية دون أن تُسبب ارتفاعًا حادًا في سكر الدم. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالماء، مما يجعلها خيارًا مُرطبًا ومناسبًا لسكر الدم.
إن إضافة الفراولة إلى وجباتك سواء كإضافة للزبادي أو كطبق جانبي لوجباتك الجاهزة يمكن أن يساعد في الحد من رغبتك في تناول الحلويات مع دعم تنظيم نسبة السكر في الدم.
منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم
غني بمضادات الأكسدة التي تحمي من الالتهاب والإجهاد التأكسدي
مصدر طبيعي وصحي للحلاوة
يُعد الأفوكادو مصدرًا ممتازًا للدهون الصحية، وخاصةً الدهون الأحادية غير المشبعة، المعروفة بتحسينها لضبط سكر الدم. كما أنه غني بالألياف، التي تُبطئ امتصاص الكربوهيدرات وتمنع الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر في الدم. يجعل انخفاض نسبة السكر وارتفاع نسبة الدهون الصحية من الأفوكادو غذاءً مثاليًا للحفاظ على استقرار سكر الدم.
يمكنك الاستمتاع بالأفوكادو بعدة طرق، مثل إضافة شرائح منه إلى السلطة، أو دهنها على الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة، أو مزجها في العصائر.
منخفضة في السكر والكربوهيدرات، مما يجعلها مثالية للتحكم في نسبة السكر في الدم
غني بالدهون الصحية والألياف التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم
يدعم صحة القلب ويحسن جودة النظام الغذائي بشكل عام
الحفاظ على مستويات سكر الدم الطبيعية ضروري للصحة على المدى الطويل، وخاصةً لمرضى السكري أو المعرضين لخطر الإصابة به. بإضافة الأطعمة المذكورة في هذه التدوينة، مثل الخضراوات غير النشوية والبيض وزيت الزيتون والفاصوليا، إلى نظامك الغذائي، يمكنك التحكم بمستويات سكر الدم بفعالية وتحسين صحتك العامة. تذكر أن توازن هذه الأطعمة مع نظام غذائي متكامل وغني بالعناصر الغذائية، واستشر طبيبك قبل إجراء أي تغييرات جوهرية في نظامك الغذائي.
من خلال اتخاذ خيارات غذائية مدروسة والتركيز على الخيارات الغنية بالعناصر الغذائية والتي تساعد على خفض مستوى السكر في الدم، يمكنك التحكم في صحتك ودعم رفاهيتك على المدى الطويل
